Mercadona ha puesto en marcha en el centro comercial Las Dunas (Cartagena) su segunda ‘Tienda 9’ en la Región de Murcia, un nuevo modelo de supermercado que supone un salto en la forma de organizar la compra, con más protagonismo para los productos frescos, mayor eficiencia operativa y un fuerte impulso a la tecnología y la sostenibilidad.
La apertura ha supuesto una inversión de 10 millones de euros y la participación de 60 proveedores de obra, dentro de la estrategia de transformación de la compañía hacia su nuevo modelo de tienda.
Un nuevo modelo: de secciones a procesos
El principal cambio de la Tienda 9 es su reorganización interna. El modelo deja atrás la estructura tradicional por secciones y pasa a organizarse por procesos, lo que permite una experiencia de compra más intuitiva y fluida para el cliente.
Este rediseño también mejora el trabajo de los empleados, al reducir desplazamientos internos y optimizar la reposición y coordinación de los equipos.
El Obrador Central, clave en los productos frescos
Una de las grandes novedades es el Obrador Central, donde se concentran las tareas de preparación de productos frescos como el corte, la cocción o el envasado.
Esta centralización permite reforzar la calidad y frescura de los productos, además de liberar espacio en sala de ventas para ampliar la oferta de libre servicio en frescos.
Más eficiencia energética y ahorro de recursos
El nuevo modelo también incorpora importantes mejoras medioambientales. Mercadona estima que esta configuración permite reducir hasta un 10% el consumo energético y hasta un 40% el consumo de agua, gracias a una gestión más eficiente de los procesos.
Tecnología aplicada a la experiencia de compra
La tienda incorpora nuevas herramientas digitales y sistemas colaborativos que mejoran la gestión del supermercado y agilizan la toma de decisiones.
En el área de refrigeración, los murales incorporan sistemas Aerofoil para minimizar la pérdida de frío hacia los pasillos, mientras que el uso de CO₂ como refrigerante refuerza la apuesta por soluciones más sostenibles.
También se ha llevado a cabo una actualización completa de las instalaciones técnicas para mejorar la eficiencia operativa a largo plazo.
Un plan de transformación a gran escala
La Tienda 9 es la evolución del anterior modelo de tienda de Mercadona y forma parte de un plan de inversión de 3.700 millones de euros previsto entre 2026 y 2033 para renovar toda su red de supermercados en España.
Más comodidad para el cliente
El establecimiento incorpora una zona de descanso para clientes, un aparcamiento de 275 plazas (con espacios para vehículos eléctricos y bicicletas) y servicio de compra online.
Mercadona mantiene además su estrategia SPB (Siempre Precios Bajos), con la que busca ofrecer una cesta de la compra de calidad al precio más competitivo posible.
