Caravaca de la Cruz acogerá del 10 al 12 de octubre la octava edición de Las Cocinas del Jubileo, un encuentro gastronómico promovido por la Fundación Camino de la Cruz, en el que participan la Comunidad Autónoma, el Ayuntamiento y la Asociación Asprocomur. El evento reunirá más de 20 puestos de establecimientos y productores de la comarca, así como un completo programa de talleres, showcookings y catas abiertas al público.
Alta cocina y novedades
Entre las novedades de esta edición destaca la participación del chef Enrique Pérez, reconocido con estrella Michelin y dos Soles Repsol, que protagonizará un showcooking exclusivo abierto a todos los asistentes, en colaboración con la Asociación Eurotoques.
Asimismo, se estrena este año el Mercado Gourmet, que reunirá a productores locales y regionales de alta calidad, apoyando a los emprendedores del sector y potenciando la oferta del evento.
Talleres y experiencias para todos los públicos
La programación incluye actividades para todas las edades:
- Escuela Peque Chefs y Manos en la Masa para los más pequeños
- Cata de quesos TGT con maridaje de vinos de Bullas
- Talleres de cafés especiales con Cafés Salzillo
- Cata-maridaje exclusiva de Estrella de Levante
Además, la feria contará con música en directo, actuaciones de escuelas de baile y el concierto Tributo a Pereza, organizado por el Ayuntamiento de Caravaca de la Cruz.
Impulso al turismo gastronómico
La consejera de Turismo, Cultura, Juventud y Deportes, Carmen Conesa, destacó que el evento promociona los Caminos de la Cruz, atrae visitantes y contribuye a desestacionalizar y dinamizar el turismo de interior. La edición anterior congregó a más de 15.000 personas y repartió alrededor de 20.000 tapas, consolidándose como un referente del turismo gastronómico en la Región de Murcia.
Promotores y patrocinadores
El encuentro está promovido por la Fundación Camino de la Cruz y organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de la Comarca y el Ayuntamiento de Caravaca. Entre sus patrocinadores y colaboradores destacan: Postres y Dulces Reina, Estrella de Levante, Grupo Fuertes, Cafés Salzillo, Grupo Orenes, CaixaBank, Limcamar, UCAM y la marca 1.001 Sabores de la Región de Murcia, impulsada por el Gobierno regional a través del Instituto de Turismo.
